对于食品厂而言，无论是肉类加工，还是蔬菜加工，都需要用冰降温，但食品厂制冰机选错了，用冰高峰期出现用冰慌，会对生产造成不小的影响。华豫兄弟制冰机厂家拥有近二十年的经验，每年生产的设备近万台，总结出5个最实在的选型步骤。

第一步：确定食品厂每天用冰量

需要把生产线上每个用冰环节罗列出来，就拿香肠加工为例，原料预冷、绞肉与斩拌、腌制、熟制后冷却等用冰环节加在一起算出日需求量。华豫兄弟常规机型适用于食品厂日产量从1吨到30吨生产的都有，根据选大不选小的选型规则，留出20%余量最稳妥。

第二步：确定冰型

片冰、雪花冰、颗粒冰，用途完全不同。食品厂，超市、水产海鲜、混凝土用片冰，融化慢、降温均匀；火锅店，海鲜姿造、料理店用雪花冰，颗粒碎冰，可塑性强；冷饮店、咖啡厅、奶茶店、西餐厅用颗粒冰，可食用，加入饮品提升口感。

第三步：现场条件得提前量好

厂房门多宽？电压够不够？水质怎样？这些最容易出问题。有客户机器买回去发现门进不去，最后拆了门框才塞进去。水质较差的区域，需要加净水器，不然机器就容易堵塞，出现故障。

第四步：压缩机

同样标10吨的机器，用进口压缩机和国产压缩机，价格相差很大。华豫兄弟标配的都是进口知名品牌压缩机，制冰快，产量足。

第五步：售后服务

食品厂选择制冰机时，还要考虑售后服务。当机器出现故障时，厂家能否快速做出响应，华豫兄弟售后服务网点覆盖全国各地，即使偏远的乡镇，也能在较短的时间内，上门维修。

按这五步选择制冰机厂家，不会选错。也可以直接联系华豫兄弟，报上你的日用量和冰型，会有专业的负责人给您设计选型方案。